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品味葳盛普洱 葳盛號(hào)倚邦貢茶
作者:  文章來源:  點(diǎn)擊數(shù) 137  更新時(shí)間:2010-06-18 15:18:15  文章錄入:wzysky



      西雙版納州勐臘縣東北部逶迤起伏、云纏霧繞的群山之中,—架虎背型的山梁上雄踞著一座青石塊、青石條筑造的茶馬古鎮(zhèn),滄桑歲月、戰(zhàn)亂動(dòng)蕩抹掉了她往日的喧嘩繁榮,卻抹不去她沉積厚重的歷史和鐫刻的記憶。土司府衙門遺址殘留的一個(gè)個(gè)鼓狀石礅.無數(shù)人行馬蹄打磨光滑、凹陷的古街石板,街道兩旁戰(zhàn)亂遺留的殘?jiān)珨鄩Γ⒙涔沛?zhèn)、茶山的一塊塊雨浸風(fēng)蝕的石碑、石雕、墓志,扇形般伸向四面連綿大山、無數(shù)馬蹄塌陷的一道道石條路,仿佛在超越時(shí)空的默默講述著過去的輝煌。這便是馳名中外的普洱茶的發(fā)祥地、明清兩朝的普洱茶古六大茶山政治、經(jīng)濟(jì)和普洱茶集散中心——倚邦古茶山。
     被歲月湮沒的輝煌——倚邦古茶山,被眾多古籍所記載、曾是“古六大茶山”的政治、軍事、經(jīng)濟(jì)、交通中心的倚邦古茶山,在歷史被遺忘、被湮沒多年后,在如今人們對(duì)普洱茶的逐漸重視中,似乎又重現(xiàn)往昔的盛名了。清朝初、中期向朝廷納貢茶上百擔(dān)普洱茶,即以倚邦茶為主,普洱茶的名氣可以說是從倚邦開始的,清朝初年至民國(guó)初年的倚邦,可說是倚邦茶區(qū)的鼎盛時(shí)期,官府衙門、大廟會(huì)堂等,一棟棟建得巍峨輝煌,交易熱絡(luò)、人聲鼎沸、騾馬塞道,晚上燈火通明宛如不夜城。說到倚邦貢茶,不免讓人想起這樣一個(gè)人,清政府任命的第一位貢茶采辦官——曹當(dāng)齋,他曾是六大茶山的最高管理者,在他的治理下,六大茶山社會(huì)秩序逐漸安寧,民族和睦、商民樂業(yè),普洱茶持續(xù)興旺。清朝中后期,普洱茶制茶交易中心遷往易武,并且隨抗日戰(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā),所有的茶號(hào)全部停業(yè),倚邦的茶商茶農(nóng)逐漸遷移歇業(yè),熱鬧喧騰了二百多年的倚邦陷入冷寂蕭條,然倚邦成為茶馬重鎮(zhèn)的歷史地位已經(jīng)字字載入了史冊(cè)。古茶山久遠(yuǎn)、厚重的歷史,逐漸被世人所知。

     倚邦古茶山,位于勐臘縣象明鄉(xiāng)東部,北接景洪市勐旺鄉(xiāng),南連曼磚茶山、西接革登茶山,居于普洱茶古六大茶山通往普洱府屬思茅廳要津、結(jié)合部,是滇藏茶馬古道源頭的中心樞紐。明朝隆慶年間,車?yán)镄渴拱阉螀^(qū)域劃分為12個(gè)行政區(qū)域稱為“西雙版納”,倚邦劃為十二版納之一的版納倚邦,因盛產(chǎn)茶葉,又稱“磨臘倚邦”,傣語意為“有茶樹有水井”之地,統(tǒng)一管轄當(dāng)時(shí)的六大茶山。
      在六大茶山中,倚邦茶山的海拔最高,360多平方千米的面積幾乎全是高山,與易武茶山相比,倚邦茶山的海拔差異更大,最高海拔1950米,而最低處為江河交匯處海拔只有565米。在海拔較高的地方終年光照充足,雨量充沛,常年白霧繚繞,土地肥沃,夏無酷暑,冬無嚴(yán)寒,為茶樹的生長(zhǎng)提供了良好條件,是一個(gè)小葉種雜大葉種的生態(tài)型古茶園。由攸樂經(jīng)莽枝、革登;由蠻磚經(jīng)架布;由易武經(jīng)曼撒和曼松;由思茅分別經(jīng)曼拱或麻粟樹的5條茶馬石板古道,都在倚邦古茶山龍脊背狀的青石板街道上交匯。在這里,到處是刻有文字或古樸圖案的古碑或其斷垣,幾乎每個(gè)角落都透射著古色古香。
     葳盛號(hào)倚邦貢茶以喬木中小葉種古茶為原料,采摘于大旱之年春季,海拔1000多米以上,云霧常繞的深山茶林中小葉種,這種茶以特殊香型著稱,香甜微蜜感,稍苦帶甘韻,由于2010年云、貴、川等地遭遇百年大旱,不僅農(nóng)作物減產(chǎn),茶葉產(chǎn)量也減少,雖然在這樣的環(huán)境氣候下,面臨茶葉減產(chǎn),茶價(jià)上升的情況下,葳盛茶業(yè)依然一如既往,做好人,做好事,做真人,做真事,做好品質(zhì),品位。經(jīng)過大旱的嚴(yán)峻考驗(yàn),經(jīng)過茶農(nóng)茶友的精心呵護(hù)葳盛號(hào)倚邦貢茶回甘生津較顯著,香氣幽香如蘭。清嗅茶餅,茶香清新,可知是純正曬青料;輕掰有疏松感,可知是手工石磨壓制。剝茶入盞,表里如一;沖泡開湯,香氣清高;靜觀湯色,清亮金黃;輕啜滋味,回甘留香,口感飽滿豐富。葉底勻嫩柔軟,具彈性。葳盛號(hào)倚邦貢茶不僅是歷史的見證,也是大旱洗禮之下的精髓,是值得茶人茶友收藏,品鑒的傳統(tǒng)手工普洱茶。