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《云茶大典》簡(jiǎn)介：
《云茶大典》是首次較全面反映云南茶葉的著作，凝結(jié)著幾十位研究者的心血和智慧，也凝結(jié)著本書(shū)編輯工作人員的汗水?！对撇璐蟮洹返某霭妫菍?duì)云茶科技與文化研究的一大推動(dòng)，對(duì)正處在大轉(zhuǎn)變、大調(diào)整、大浪淘沙、優(yōu)勝劣汰時(shí)期的云茶產(chǎn)業(yè)，是內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)，迎接新發(fā)展的動(dòng)力。
《云茶大典》主編何興澤、吳海坤；策劃胡炳；執(zhí)行主編蔣文中、周紅杰；執(zhí)行副主編金學(xué)道、張明春、王小葉；總顧問(wèn)孔垂柱；顧問(wèn)張寶三、黃炳生；主任李師程。合編單位有：云南省農(nóng)業(yè)廳；云南省茶業(yè)協(xié)會(huì)；云南省普洱茶協(xié)會(huì)；云南民族茶文化研究會(huì)；昆明民族茶文化促進(jìn)會(huì)；云南省茶葉商會(huì)；云南法制報(bào)·經(jīng)濟(jì)生活周刊。
《云茶大典》共分云茶物典和云茶文典兩大部分，近50余萬(wàn)字，包括了云茶物質(zhì)文化和精神文化各個(gè)方面。在茶科學(xué)方面，，有不少是專(zhuān)家學(xué)者們首次發(fā)表的最新研究成果，具有較高的學(xué)術(shù)價(jià)值和應(yīng)用價(jià)值；在文化方面，更展現(xiàn)了云南茶文化的厚重悠久和多姿多彩。透過(guò)本書(shū)，不僅讓人們看到深厚的云南茶文化，看到云茶的科學(xué)理性之光，更看到了云南茶產(chǎn)業(yè)的蓬勃生機(jī)和光明前途。通過(guò)本書(shū)，讓我們看到在泱泱中華茶文化里，云茶不僅洋溢著云南各民族濃郁的生活氣息，還彰顯著中國(guó)茶文化的博大精神。