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關(guān)閉窗口 作為普洱茶消費(fèi)重頭戲的收藏市場，在寒流襲來時(shí)開始凍結(jié)。一方面，投機(jī)性的收藏迅速兌現(xiàn)，將風(fēng)險(xiǎn)轉(zhuǎn)嫁給接力者；而投資性的收藏從主動(dòng)轉(zhuǎn)為觀望，伺機(jī)下手；只有那些為了收藏一片好茶而努力尋找的普洱茶發(fā)燒友，還在孜孜以求。事實(shí)上，最大的市場來自于投機(jī)，最穩(wěn)定的市場是投資市場，而那些發(fā)燒友，對普洱茶市場的貢獻(xiàn)是他們起到引領(lǐng)的作用！不難看出，以后的普洱茶收藏市場將以理性的投資市場為主導(dǎo)，投機(jī)者將失去操作的空間。
普洱茶具有兩個(gè)屬性，其一為食品屬性，其二為收藏屬性。作為食品存在的普洱茶，是需要用人的身體來消耗掉的，因此普洱茶應(yīng)該滿足安全、衛(wèi)生、健康的標(biāo)準(zhǔn)，以及滿足消費(fèi)者的需求，那就是好喝、功能、方便、時(shí)尚等等要素，然而今天，作為云南支柱產(chǎn)業(yè)存在的普洱茶生產(chǎn)企業(yè)，真正在為消費(fèi)者生產(chǎn)食品的不多！而作為收藏品存在的普洱茶，是用時(shí)間換取價(jià)值，由于品質(zhì)優(yōu)良的普洱茶能支撐這一觀點(diǎn)，因此，大量的普洱茶作為收藏品被囤積。但也應(yīng)該理性的看到，不是所有的普洱茶都適合收藏，也不是所有的環(huán)境都能使普洱茶保值增值，最為重要的一點(diǎn)是：普洱茶的產(chǎn)量與增值的關(guān)系是否穩(wěn)定？茶青的上漲是否支持藏品的價(jià)值提升？收藏品最終釋放的空間在哪里？諸如此類，企業(yè)和商家是否都做好準(zhǔn)備？
在這個(gè)普洱茶市場持續(xù)低迷的時(shí)期，收藏市場的大門緊閉，作為普洱茶生產(chǎn)企業(yè)，作為普洱茶經(jīng)銷商，如何才能找到打開收藏市場大門的那一把金鑰匙呢？
一、 正確認(rèn)識普洱茶的收藏市場
普洱茶的市場營銷，一直以來處在一種相對較低的水平，這種營銷方式導(dǎo)致的結(jié)果是，以資歷較老的企業(yè)為龍頭，“一榮俱榮，一損俱損”。這兩年來的普洱茶市場，便是在這樣的環(huán)境中成長與衰退的。顯著的特點(diǎn)是，企業(yè)不用研究消費(fèi)者，只管按經(jīng)銷商要求生產(chǎn)普洱茶產(chǎn)品。如果在較為成熟的市場領(lǐng)域，經(jīng)銷商是要研究消費(fèi)者才敢給生產(chǎn)企業(yè)下單的，而普洱茶市場較為粗放，加上盲目的跟風(fēng)炒作，所以經(jīng)銷商也不花力氣研究消費(fèi)者。在這種情況下，談現(xiàn)代營銷、談精細(xì)化耕作、談管道建設(shè)、談消費(fèi)需求自然無從談起，導(dǎo)致所生產(chǎn)的產(chǎn)品無差異性，所有普洱茶幾乎一個(gè)樣、一個(gè)味、一個(gè)營銷手法！
在這種環(huán)境下，為了達(dá)到市場的供求平衡，企業(yè)與經(jīng)銷商簽訂了合同，經(jīng)銷商交了保證金而貨物遲遲不能兌現(xiàn)，企業(yè)通過供貨量、供貨時(shí)間和提高出廠價(jià)來控制經(jīng)銷商，這種做法在法律上已經(jīng)違規(guī)了，可經(jīng)銷商和企業(yè)好像在演“周瑜打黃蓋”，并極力維護(hù)這種不正常的現(xiàn)象。事實(shí)上，這里的本質(zhì)就是一個(gè)，經(jīng)銷商和企業(yè)聯(lián)合炒作，最終要的是短期內(nèi)放大收藏市場，獲得利益最大化！然而，也應(yīng)該看到，這樣炒作出來的收藏市場只能是一個(gè)短命的投機(jī)市場，那些想經(jīng)營長期品牌的企業(yè)，用這樣的手法經(jīng)營市場，只能是自掘墳?zāi)?。那么，什么樣的收藏市場才是健康的、是可持續(xù)發(fā)展的呢？
下面，我們先來認(rèn)識收藏市場。
傳統(tǒng)普洱茶收藏市場
這個(gè)市場以投資為目的，要的是長期效益。
普洱茶作為一個(gè)“越陳越香”的產(chǎn)品，通過收藏來達(dá)到短期盈利的目的是不現(xiàn)實(shí)的，它的價(jià)值體現(xiàn)在“陳”字上，是用時(shí)間堆積出來的價(jià)值而非炒作稀缺實(shí)現(xiàn)的價(jià)值。投資者一般都具有較好的心理素質(zhì)，不會(huì)因?yàn)槭袌龅牟▌?dòng)而興奮或是恐懼，投資者按照自己規(guī)劃好的大致時(shí)間來收藏普洱茶，直到普洱茶產(chǎn)品無論是從經(jīng)濟(jì)利益考慮還是從品茗角度考慮都達(dá)到一定水平才會(huì)有秩序地向市場供應(yīng)藏品，以實(shí)現(xiàn)收藏的目的。
這個(gè)市場是目前普洱茶企業(yè)或經(jīng)銷商應(yīng)該抓住的市場，無奈更多的企業(yè)或經(jīng)銷商經(jīng)歷過了普洱茶短期大熱的現(xiàn)實(shí)，沒有耐心也沒有精力來開拓這塊市場。現(xiàn)實(shí)情況是，在廣東東莞一帶，這樣的收藏者不在少數(shù)，而在浙江溫州、寧波等地，這樣的市場在逐漸被打開。普洱茶作為一個(gè)持續(xù)增值的產(chǎn)品，沒有理由找不到理性的收藏者。作為普洱茶生產(chǎn)企業(yè)，也應(yīng)更多地考慮這部分收藏者的心態(tài)，生產(chǎn)更多適合收藏的優(yōu)質(zhì)普洱茶產(chǎn)品。
新新普洱茶收藏市場
這個(gè)市場不以投資為目的，但消費(fèi)力驚人。
舉個(gè)例子說。作為一家全球著名的廣告公司，每年都有大量的禮品需要贈(zèng)送給他們的客戶，而送什么禮才能顯示公司的人本關(guān)懷和匠心獨(dú)具呢？廣告公司在綜合評價(jià)了市面上所有能買到的禮品后發(fā)現(xiàn)，有兩種商品最為合適，一種是紅酒，另一種是普洱茶！作為紅酒，對保存和運(yùn)輸都會(huì)有些困難，而作為普洱茶，可以實(shí)現(xiàn)一切想實(shí)現(xiàn)的理由，最終的結(jié)果是，這家廣告公司為他們現(xiàn)在的客戶和未來的客戶儲(chǔ)備了普洱茶作為禮品。當(dāng)然，按照他們的要求，企業(yè)在包裝上和產(chǎn)品形態(tài)上進(jìn)行了改進(jìn)，以使其享受獨(dú)一無二的待遇！
舉這個(gè)例子的目的相信大家已經(jīng)很清楚，作為送禮方，花很少的錢送出價(jià)值驚人的禮品，得到的效果當(dāng)然是不一樣的。普洱茶的這個(gè)新新市場基本還沒有被開發(fā)出來，因此空間非常的大，非常的驚人！并且，這個(gè)市場是一個(gè)可持續(xù)發(fā)展的市場。還以上面的公司為例，這家廣告公司每年給客戶送1000份禮品，每年送的禮品都是“十年陳”普洱茶，那么他就得每年都存入同樣多的普洱茶產(chǎn)品，才能滿足不停的禮品需求。
這是一個(gè)潛力無限的市場，不過投入的營銷成本必定也高昂。
消費(fèi)型的普洱茶收藏市場
在現(xiàn)實(shí)生活當(dāng)中，一些普洱茶的發(fā)燒友給自己“囤積”產(chǎn)品，將自己認(rèn)為好的普洱茶收藏起來，有的發(fā)燒友收藏的普洱茶足夠喝兩輩子了還在收藏。這個(gè)市場的潛力也很巨大，這些藏品最終都被消費(fèi)掉，或者被送給朋友分享掉。這樣的發(fā)燒友來自各行各業(yè)，每個(gè)人都有收藏的理由，每個(gè)人都有收藏的喜好。
作為普洱茶生產(chǎn)企業(yè)，開發(fā)這個(gè)市場將會(huì)帶來極高的口碑，在很大程度上提升企業(yè)品牌的價(jià)值。因?yàn)檫@些消費(fèi)型的普洱茶收藏者就是普洱茶的專家，是普洱茶的意見領(lǐng)袖！作為普洱茶經(jīng)營者，將時(shí)間花在研究收藏者的心理上總比坐著等待奇跡發(fā)生要好得多?？梢灶A(yù)見的是，這樣的收藏者將會(huì)越來越多，未來喝普洱茶時(shí)，將會(huì)為自己藏的普洱茶而驕傲。
這才是真正的消費(fèi)者。
二、 能增值的普洱茶需要具備哪些特性
說普洱茶沒有特點(diǎn)，也許會(huì)遭到更多企業(yè)和從業(yè)者的磚頭?？墒聦?shí)就是，市場上鮮有訴求明確的單款產(chǎn)品，也鮮有訴求精確的普洱茶品牌，這在其它消費(fèi)品領(lǐng)域，是完全不可想象的。同樣是洋參，有的從品牌形象入手，有的從功效好入手，有的從吸收好入手，有的從品質(zhì)好入手……而普洱茶，同質(zhì)化非常的嚴(yán)重。在這種情況下，市場萎靡不足為怪！
單就收藏市場而言，有哪些特點(diǎn)是必須參考和注意的呢？作為一個(gè)普洱茶收藏者應(yīng)該明白，一個(gè)品質(zhì)優(yōu)良的普洱茶產(chǎn)品，除了要有上佳的品茗效果外，還需要參考以下的要素——
限量是基礎(chǔ)
本文提到的限量，是普洱茶收藏中的第一注意要素。
作為一個(gè)用來增值的產(chǎn)品，產(chǎn)量的多少是至關(guān)重要的。當(dāng)這個(gè)產(chǎn)品隨處可見時(shí)，其收藏價(jià)值便不高，這在任何一個(gè)行業(yè)都是適用的。普洱茶作為云南瀾滄江中下游特有茶品，茶葉的產(chǎn)量本身就有限，在一定程度上說，它是資源相對壟斷產(chǎn)業(yè)。不論是針對全國還是全世界的消費(fèi)者來說，這點(diǎn)資源都顯得很稀缺。然而問題的關(guān)鍵在于，普洱茶的消費(fèi)人群還沒被開發(fā)出來，消費(fèi)量還相當(dāng)?shù)挠邢?，因此，品牌的限量就顯得至關(guān)重要。
我們已經(jīng)經(jīng)歷到的情況是，當(dāng)一個(gè)普洱茶品牌瘋漲的時(shí)候，同時(shí)也是這個(gè)品牌瘋狂生產(chǎn)的時(shí)候，這不是維護(hù)收藏市場的行為，而是打擊收藏市場！有好事者曾經(jīng)統(tǒng)計(jì)過，位居普洱茶生產(chǎn)量前幾名的企業(yè)，有的生產(chǎn)量2萬多噸，有的接近萬噸。這對于收藏市場來說，是致命的。因此我們認(rèn)為，作為一個(gè)具有收藏前景的普洱茶產(chǎn)品，首先是產(chǎn)量要相對小，使市場永遠(yuǎn)處于饑渴的狀態(tài)。
質(zhì)量是關(guān)鍵
一個(gè)好的普洱茶藏品，要具有一流的品質(zhì)。
經(jīng)常聽到的一句話是：如果你收藏的是垃圾，十年后還是一堆垃圾；如果你收藏的是不好的普洱茶產(chǎn)品，十年后雖然有所變化，還是不可能變成鳳凰；如果你收藏的是質(zhì)量上乘的普洱茶產(chǎn)品，再經(jīng)過時(shí)間的堆積，十年后必將成為品飲的上品！這句話說明了普洱茶品質(zhì)對于收藏有著極其大的影響。
目前，普洱茶市場上，各種品牌琳瑯滿目，各種級別的產(chǎn)品充斥其間，更有那些以假亂真的“普洱茶”，打著B貨的旗幟以低價(jià)沖擊市場，還有境外茶青、省外茶青制作的“普洱茶”等等，連大葉種都不能保證的“普洱茶”，其收藏價(jià)值如何，就不用費(fèi)口舌討論了。值得注意的是，一些大品牌質(zhì)量嚴(yán)重下降，委托加工、監(jiān)管缺失、營銷混亂等等，所有這些，構(gòu)成了普洱茶收藏市場的定時(shí)炸彈！
品牌是保障
一個(gè)沒有遠(yuǎn)景規(guī)劃的普洱茶企業(yè)，它所生產(chǎn)的茶品不值得收藏。
試想，十年后，你所收藏的普洱茶品牌，已經(jīng)不復(fù)存在，那你的藏品是否會(huì)收到追捧？難道又要回到2006年講故事的狀態(tài)？未來的市場是理性的市場，消費(fèi)者不會(huì)追捧一個(gè)因?yàn)橘|(zhì)量問題或者經(jīng)營問題倒閉的企業(yè)的產(chǎn)品。當(dāng)然，一個(gè)品牌即使到了十年后還存在，也要看看它是否具備成長為一個(gè)大品牌的潛質(zhì)，如果沒有這樣的潛質(zhì)，這個(gè)品牌照樣不能成為收藏的首選。
我們提醒收藏者，認(rèn)準(zhǔn)普洱茶品牌后再對其產(chǎn)品經(jīng)行篩選，然后收藏。目前，更多的普洱茶經(jīng)營者只是跟風(fēng)炒作，這樣的企業(yè)多半是短線操作，不會(huì)持續(xù)太長的時(shí)間。而那些認(rèn)準(zhǔn)了普洱茶是一個(gè)健康產(chǎn)品，可以長線操作的企業(yè)，必將在生產(chǎn)基地上下功夫，因?yàn)樯a(chǎn)基地才是未來普洱茶競爭的核心。
所以，建議收藏者從企業(yè)的規(guī)模，基地的建設(shè)等方面來綜合考察后再動(dòng)手不遲，理性的收藏才會(huì)得到理性的效果。
差異是動(dòng)力
一個(gè)產(chǎn)品如果沒有明確的差異點(diǎn)，那么這個(gè)產(chǎn)品的收藏價(jià)值不大。
作為普洱茶生產(chǎn)企業(yè)，如果不研究同行業(yè)其它企業(yè)的產(chǎn)品特點(diǎn)，不研究消費(fèi)者消費(fèi)需求，沒找到產(chǎn)品的賣點(diǎn)的話，所生產(chǎn)出來的產(chǎn)品只能是同質(zhì)化嚴(yán)重，那么作為收藏者，收藏誰的都是一樣的話，那收藏就失去了意義，收藏行為就沒有了動(dòng)力！當(dāng)然，要做到這一點(diǎn)，需要具備專業(yè)生產(chǎn)知識，現(xiàn)代營銷學(xué)知識，不是每個(gè)企業(yè)都能做到的。
我們看到，在普洱茶市場上，很少有普洱茶品牌是廣告公司、策劃公司、顧問公司等等外腦公司給策劃出來的，大多數(shù)的產(chǎn)品和品牌都是企業(yè)老板和經(jīng)銷商商量之后的結(jié)果，這樣一來，大家都追求一樣的口感，追求一樣的產(chǎn)地，追求一樣的拼配，追求一樣的消費(fèi)者，追求一樣的收藏者……這顯然是沒有前途的！
因此，普洱茶品牌要想在真正的收藏市場上獲得成功，差異化是必不可少的。
三、 找到收藏市場的金鑰匙
現(xiàn)在，我們來回答本文標(biāo)題提出的問題：品牌限量，能否拯救收藏市場！？
通過上述的分析，答案已經(jīng)很明白了：品牌限量只是普洱茶收藏市場的基礎(chǔ)，要想使普洱茶收藏市場達(dá)到輝煌，還有一些必要的條件應(yīng)該得到支持！至此，我們似乎已經(jīng)看到了普洱茶收藏市場的陽光大道，看到了金光燦燦的前途。但事實(shí)上，要想使普洱茶真正被認(rèn)識，使普洱茶的收藏價(jià)值得到充分的體現(xiàn)，不是一朝一夕就可以實(shí)現(xiàn)的。
但是，機(jī)會(huì)總是適時(shí)出現(xiàn)。今年5月以來的普洱茶市場風(fēng)波，讓人們更加清楚地認(rèn)識到了普洱茶的價(jià)值所在，當(dāng)然也認(rèn)識到了那種虛假繁榮的收藏市場的威力。普洱茶被人為炒作起來之后，泡沫很快并被擠干，市場得到凈化，那種依靠原始的炒作營銷的模式已經(jīng)一去不返，而真正的精細(xì)化耕作必將逼迫著每個(gè)企業(yè)給自己重新定位！可以預(yù)見的是，那些想經(jīng)營長線品牌的企業(yè)必將靜下心來考慮品牌的前途：渠道的建設(shè)會(huì)提上議事日程，產(chǎn)品的開發(fā)不再靠拍腦袋，消費(fèi)者將得到前所未有的重視……
而在目前的情況下，收藏市場，不可能再是投機(jī)市場為主導(dǎo)，而是投資市場唱主角。