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茶藝——心境美
作者:  文章來源:  點(diǎn)擊數(shù) 62  更新時(shí)間:2007-10-11 11:00:26  文章錄入:wzysky

    受“美食不如美器”思想的影響,我國自古以來無論是飲還是食,都極看重器之美?!捌咸衙谰埔构獗保ㄌ啤ね蹙S)“響松風(fēng)于蟹眼,浮雪花于兔毫”(宋·蘇東坡)在這些名詩中所提到的夜光杯、兔毫盞等都是極精美的飲之器,可見在我國古代,早就形成了美器與飲食相配套的傳統(tǒng)。到了近代,茶的品種已發(fā)展到六大類,上千種,而茶具更是琳瑯滿目,美不勝收。我們按質(zhì)地來分,茶具可分為陶土茶具、瓷器茶具、玻璃茶具、金屬茶具、漆器茶具、竹木茶具、其他茶具等六大類。

    品茗是心的歇息、心的放牧、心的澡雪。在品茗時(shí)好的心境極其重要,所謂好的心境主要是指閑適、虛靜、空靈。但是,人在現(xiàn)實(shí)社會中生活,不能不食人間煙火。人生在世寵辱、毀譽(yù)、是非、得失時(shí)常困擾著我們的心,心境要做到閑適、虛靜、空靈還真難。清代乾隆皇帝在《春風(fēng)啜茗臺》中寫道: 
山巔屋亦可稱臺,小坐偷閑試茗杯。

拂面春風(fēng)和且暢,言思管仲濟(jì)時(shí)材。
    在拂面春風(fēng)中品茗,嘴里講“偷閑”,心里卻還在想著網(wǎng)羅管仲一樣濟(jì)時(shí)安邦之才,這種心境并非真閑。

    元代詩人葉禺的詩《石鼎茶聲》寫道:
青山茅屋白云中,汲水煎茶火正紅。

十載不聞塵世事,飽聽石鼎煮松風(fēng)。
    “十載不聞塵世事”這種超然出世的閑適我們現(xiàn)代人實(shí)在做不到。