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烏龍茶器具介紹 |
作者: 文章來源: 點擊數(shù) 43 更新時間:2007-10-11 10:34:34 文章錄入:wzysky |
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“工欲善其事,必先利其器”,我們先要了解泡茶所使用的器具的用途,才能泡出一壺好茶,首先介紹的是烏龍茶的泡茶器具。(人參烏龍茶適合用小壺來沖泡) 陶壺:陶壺是適合泡半發(fā)酵的茶。 茶海:茶海是綜合茶湯和過濾茶渣用的。 壺承:壺承是用來放置茶過來及承接溢出來的茶湯。 茶杯:我們所使用的是雙杯,高的是聞香杯,用業(yè)聞茶香氣味的;低的是品茗杯,喝茶湯用。 茶荷:放置茶葉讓人欣賞茶葉的外觀和色澤所用的器皿。 茶匙:掏茶渣或掏茶葉用的。 渣方:泡茶時講究的是整個桌面的潔凈,渣方的作用是將一些茶渣或不需要的茶倒進渣方里。 日支罐:日支罐的用意是防止每天打開茶葉罐,導(dǎo)致茶葉受潮而將茶葉分裝一些于日支罐中,方便取用。 壺置:壺置是放壺蓋用的。 茶巾:每回倒出茶湯后,擦干壺底和杯底的茶水所需。 小品擺飾:為了增添泡茶時的閑情逸致,有裝飾美觀作用。 |