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茶是德昂族最重要的飲料
作者:  文章來源:  點(diǎn)擊數(shù) 39  更新時(shí)間:2007-10-11 09:09:20  文章錄入:wzysky

  茶,是德昂族最重要的飲料。尤其是成年男子和中老年婦女幾乎一日不可無茶,而且好飲濃茶。他們喝茶時(shí),常常將一大把茶葉放入一個(gè)小茶罐里加水少許煎煮,待茶呈深咖啡色時(shí),將茶水倒在小茶盅里飲用。由于這種茶非常濃厚,所以一般人喝了極易興奮,夜晚會徹夜難眠。而德昂人因經(jīng)常飲用,卻喝上了癮,只要一日不喝,便會手腳酸軟,四肢無力。相反,如果在勞累之時(shí)煮一罐濃茶,喝上幾口,便立馬兒心高氣爽,精神倍增。 
  
  茶,不僅是德昂人日常生活中的重要飲品,在他們的社會生活中也有著非常重要的地位。他們幾乎時(shí)時(shí)、事事都離不開茶。德昂人講究“茶到意到”,賓客臨門,必先煨茶相待;走親訪友和托媒求婚時(shí),必以茶為見面禮;若有喜事需邀請親朋光臨,一小包扎有紅十字線的茶葉便成了“請柬”;如兩人產(chǎn)生矛盾時(shí),有過失的一方只要送一包茶,就可求得對方的諒解??梢?,茶的作用是其它錢物無法替代的。 

  由于茶葉的這種特殊地位和作用,致使茶葉的消費(fèi)量很大,因此德昂人家家戶戶都習(xí)慣在房前屋后、村頭寨邊栽上一些茶樹。德昂人好飲濃茶,善于種茶,因而被周圍的民族稱為“古老的茶農(nóng)”。