普洱茶具有減肥功效已經(jīng)是人盡皆知的事情了，隨著近些年普洱茶行業(yè)的日益發(fā)展，越來越多的人開始了解和飲用普洱茶。一些平時(shí)對(duì)自己身材管理比較嚴(yán)格的女明星，也會(huì)選擇普洱茶作為健康飲品。
但普洱茶并不是這幾年才出現(xiàn)的新事物，早在唐宋時(shí)期，我國的茶馬交易就已經(jīng)在各地盛行，到了元朝，茶馬交易已經(jīng)遍及全國，云南地區(qū)的普洱茶通過發(fā)達(dá)的驛站被運(yùn)輸往內(nèi)地和世界各國。被譽(yù)為東方莎士比亞的湯顯祖曾在詩中寫道：“黑茶一何美，羌馬一何殊”?？梢姰?dāng)時(shí)的茶馬交易是何等的興旺與繁榮，明清時(shí)期茶馬交易更是發(fā)展到了巔峰。
如今人們熟知的滇藏線茶馬古道，就是在明清時(shí)期開始盛行起來的。那時(shí)的藏區(qū)交通閉塞，農(nóng)業(yè)種植落后，餐桌上少有綠色蔬菜，對(duì)于常年食肉的牧民來說，若沒有茶葉來刮油解膩是十分痛苦的事情，茶馬交易的盛行也從另一個(gè)側(cè)面證實(shí)了云南普洱茶確實(shí)具備減肥降脂的功效。
最近，在科學(xué)雜志《Nature》子刊上發(fā)表的一篇名為《Theabrownin from Pu-erh tea attenuates hypercholesterolemia via acid metabolism.》的關(guān)于普洱茶降脂機(jī)制的研究，將普洱茶具有減肥降脂功效這一概念以科學(xué)、權(quán)威的形象再次展現(xiàn)在人們視線?！禢ature》是世界上歷史悠久的、最有名望的科學(xué)雜志之一，首版于1869年11月4日。與當(dāng)今大多數(shù)科學(xué)雜志專一于一個(gè)特殊的領(lǐng)域不同，《Nature》發(fā)表的文章都是來自不同科學(xué)領(lǐng)域，具有充分科學(xué)依據(jù)的研究文獻(xiàn)。
長久以來，普洱茶具有減肥降脂的作用被學(xué)術(shù)界很多研究所證明，有文獻(xiàn)通過普洱茶提取物與小鼠促炎細(xì)胞因子的研究表明普洱茶具有降低或逆轉(zhuǎn)高膽固醇血癥、高血脂、肥胖、脂肪性肝炎、高血糖等多種有益作用。而在《nature》發(fā)表的這篇論文中，其研究結(jié)果揭示了普洱茶降膽固醇和降脂作用的機(jī)理機(jī)制，由此堅(jiān)定了普洱茶具有減肥降脂功效這一研究結(jié)論。
在文獻(xiàn)里，研究者發(fā)現(xiàn)茶多酚改變了小鼠和人類的腸道微生物群，主要抑制與膽汁鹽水解酶（BSH）活性相關(guān)的微生物。茶多酚增加回腸結(jié)合膽汁酸（BAs）的水平，進(jìn)而抑制腸FXR-FGF15信號(hào)通路，導(dǎo)致肝臟產(chǎn)生和糞便排泄BAs增加，由此機(jī)制下，普洱茶降低了肝臟膽固醇，減少脂肪生成。
除此以外，也有其他各類文獻(xiàn)證明普洱茶對(duì)降低膽固醇和脂肪的作用。例如通過對(duì)大鼠降血脂和生長抑制作用的比較研究得出普洱茶比綠茶、烏龍茶或紅茶更顯著地降低甘油三酯和總膽固醇水平。也有用普洱茶、綠茶和紅茶處理的嚙齒動(dòng)物進(jìn)行的對(duì)比研究，證明了完全發(fā)酵的普洱茶與其他部分發(fā)酵和未發(fā)酵的茶相比，更有效地引起低血脂和低膽固醇的影響。
由此可見，普洱茶減肥降脂的功效這一說法有完整且為數(shù)不少的文獻(xiàn)研究所支撐，并非空穴來風(fēng)；且在紅茶、綠茶、普洱茶中，普洱茶減肥降脂的效果更為明顯，而普洱生熟茶中，又以發(fā)酵類的熟茶為上。
林志玲的燈光師就曾經(jīng)說過，林志玲對(duì)喝普洱茶這件事十分重視，茶要上好的，茶具要專業(yè)的，連泡茶的人都要林志玲親自指定。就連林志玲自己也說：“普洱茶醇香，溫和，而且減肥功效相當(dāng)出眾，要多喝豆?jié){，多喝普洱茶，吃辣椒多運(yùn)動(dòng)，讓身體保持良好的狀態(tài)。”
好的茶品總能遇到自己的伯樂，就如馬云所說，他不相信這世上真的會(huì)有懷才不遇的人，是金子總會(huì)發(fā)光！
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