端午·父親節(jié)快到了，又到了一年一度慶團(tuán)圓，吃粽子的時(shí)候了。端午節(jié)吃粽子是有歷史沿革和習(xí)俗的。
一是為了紀(jì)念屈原。屈原是戰(zhàn)國時(shí)楚人，當(dāng)他看到國家將亡時(shí)，于五月五日投汩羅江而死。老百姓劃著船去打撈他的尸體，并將米飯撒到江中，防止魚蝦侵害到屈原。于是有了端午節(jié)，有了龍舟競渡，有了吃粽子。
二是驅(qū)趕蛟龍?！冻鯇W(xué)記》中有這樣的記載：漢代建武年間，長沙人晚間夢見一人，自稱是三閭大夫（屈原的官名），對他說：“你們祭祀的東西，都被江中的蛟龍偷去了，以后可用艾葉包住，用五色絲線捆好，蛟龍最怕這兩樣?xùn)|西，這樣就不用擔(dān)心再被蛟龍破壞了！”于是，人們便以“菰葉裹黍”，做成“角黍”。世代相傳，逐漸發(fā)展為我國端午節(jié)食品。
三是求子。端午節(jié)中，人們會互贈九子粽寓意求子。九子粽是粽子的一種，即為九只粽連成一串，有大有小，大的在上，小的在下，形狀各異，非常好看。且因?yàn)椤棒兆印敝C音“中子”，民間有吃了“粽子”能得兒子的風(fēng)俗?！棒兆印笔恰氨娮印钡闹C音，寓意人丁興旺。
四是功名得中。因?yàn)椤棒铡焙汀爸小?音近，取“功名得中”之意，在古時(shí)寓意學(xué)士考中功名。通常古代科舉考試都在秋天，因此在端午節(jié)時(shí)，要考取功名中第的人吃粽子可以寓意一舉中的。
五是光宗耀祖。因?yàn)椤棒铡焙汀白凇币艚虼硕宋绻?jié)吃粽子寓意取“光宗耀祖”，所以家家戶戶的人都在過端午的時(shí)候吃上粽子。
所以，端午節(jié)吃粽子是一項(xiàng)非常吉利和具有象征意義的習(xí)俗。隨著社會的發(fā)展，粽子的口味也越來越千變?nèi)f化，但無論怎么變，粽子的主要材料還是糯米。
糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B族及淀粉等成分，是適于溫補(bǔ)強(qiáng)壯的食品，具有補(bǔ)中益氣、暖脾胃的作用。
經(jīng)常食用，還能夠有益于胃虛寒所致的反胃、食欲減少，神經(jīng)衰弱，肌肉無力，體虛神疲，妊娠腹墜脹等癥狀。
但要注意的是由于糯米不易消化，如果患有胃炎、十二指腸炎、消化道炎等，應(yīng)該少食。總之就是吃多了容易消化不良，便秘。
那么粽子吃多了怎么辦？茶來解憂。普洱茶能消食利水、通便。
肥胖的病因是“濕”、“痰”、“作帶”等形成，因此，普洱茶以健脾胃，利濕，利水為最佳，而常喝普洱茶有清熱利水，化痰消食，溫養(yǎng)脾胃的作用。
普洱茶中的茶多酚能去脂解油膩，葉綠素能阻凝膽固醇的消化和吸收，維生素C有促進(jìn)膽固醇排泄的作用，這些成份可有效降低胃腸消化道對油脂的吸收，有效促進(jìn)油脂的排出。
普洱茶中的咖啡堿和黃烷醇類化合物可以增加消化道的蠕動，促進(jìn)胃排空，所以喝普洱茶的人容易產(chǎn)生饑餓感。
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