普洱茶史︱朋友,是時候重新認識一下了!??!
百度百科介紹說,普洱茶是中國茶中的一種地方特種茶類,是在歷史長河中積淀下來的中華古老文明中的一朵奇葩。今天我們就來梳理一下普洱茶的“發(fā)家史”。
三國時期,“武侯遺種”,在一千七百多年前的 農(nóng)歷七月二十三日打開了普洱茶話史?!安枭接胁柰鯓?,較五山獨大,本武侯遺種,至今夷民祀之。”(檀萃《滇海虞衡志》)。武侯就是諸葛亮· 孔明先生,相傳他在公元二二五年南征,基諾族,深信武侯值茶樹為事實,并世代相傳,祀諸葛孔明先生為“茶祖”,每年加以祭拜。
唐朝·咸通三年(公元 862 年)樊綽出使云南。在他所著的《蠻書》卷七中有記載:“茶出銀生城界諸山(銀生城為今景東縣城,轄區(qū)包括了今普洱市、臨滄市一部、西雙版納州等地)散收無采造法。蒙舍蠻以菽姜桂和烹而飲之。這就證明了唐代時期云南已經(jīng)生產(chǎn)茶葉。
宋代(公元 960—1279年)除進行川滇藏茶馬交易外.大理國還派使臣到廣西以普洱茶與宋朝靜江軍作茶馬交易。運至中原和江南一帶的普洱茶,是上乘的“緊團茶”,又稱“圓茶”。
龍團鳳餅
據(jù)史料記載,清順治十八年 (公元1661年),僅銷往西藏的普洱茶就達3萬擔之多。同治年間(公元1862—1874 年),普洱茶的生產(chǎn)仍然興旺,僅慢撒茶山 (易武)就年產(chǎn)5千余擔。
清雍正七年(公元1729年).清政府派往云南的總督鄂爾泰在云南少數(shù)民族地區(qū)推行改土歸流政策(設官府,置流官.駐軍隊以加強行政統(tǒng)治),在普洱設置“普洱府治”.在攸樂山(現(xiàn)為景洪市基諾族鄉(xiāng),六大茶山之首),設置“攸樂同知”,駐軍5百,防守茶 山.征收茶捐。在勐海、勐遮、易武、倚邦等茶山,設置”錢糧茶務軍功司”,專管糧食、茶葉交易。正如清人檀萃 在《滇海虞衡志》所云:“普茶名重天下,出普洱六大茶山,一曰攸樂、二曰革登、三曰倚邦、四曰莽枝、五曰蠻磚、六曰慢撒。周八百里,入山作茶者數(shù)十萬人,茶客收買,運於各處,可謂大錢矣”。
新中國成立初期,百廢待興。中國人民生活水平相對落后,日常用餐鮮有肉類為食。具有“刮油降脂功效”的普洱茶被專供給青海、西藏等食肉為主的地區(qū)及港、澳、華僑等生活相對富足的地區(qū)。
1999年《解放日報》將江蘇碧螺春、西湖龍井、安徽毛峰、安徽瓜片、恩施玉露、福建鐵觀音、福建銀針、云南普洱茶、福建云茶、江西云霧茶列為中國十大名茶。
2004年,普洱茶集團改制、大益集團改制,大量投資涌入使整個普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)生裂變。此時的中國歷經(jīng)20多年的改革開放,經(jīng)濟騰飛,人民生活水平日漸提升,普洱茶逐步被越來越多的人認識和飲用。
2005年,香港、臺灣的部分商人把普洱茶稱為“能喝的古董”,積極宣傳其減肥、養(yǎng)生的功效,并通過慈善義拍等方式進行宣傳。
2005年,還發(fā)生了一個影響比較大的事件—“馬幫進京”。在“馬幫進京”之前,絕大多數(shù)人不知道普洱茶?!榜R幫進京”的一桶茶(7餅)拍賣了160萬元之后,在各大媒體平臺刷屏,一夜之間普洱茶傳遍了整個中國。
2007年4月,普洱茶宣傳熱潮達到頂峰。是金子終會發(fā)光,普洱茶終于以其獨有的原生態(tài)性、保健性、后發(fā)酵、越陳越香等特點被大眾重新認識。
2008年6月17日,國家質(zhì)監(jiān)總局和國家標準委員會聯(lián)合發(fā)布了中華人民共和國國家標準《地理標志產(chǎn)品普洱茶》(GB/T22111-2008),于2008年12月1日正式實施。
2021年,普洱茶品牌價值高達73.52億元,引領千億云茶產(chǎn)業(yè)成為云南的一大經(jīng)濟支柱。